Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het stokbrood in de lengte doormidden en hol elke helft voor een derde uit. Snijd de courgettes en de brie in blokjes en meng met de tomaten. Vul de stokbroden met het mengsel. Top ze af met de Italiaanse kruiden en wat peper en zout en laat ze daarna 15 minuten bakken in de oven.
Dit recept komt uit mijn kookboek Mijn tweede liefde.
